Trouver et gérer le goulot d’étranglement

Toute usine a une étape qui limite ce qu’elle peut livrer, et améliorer n’importe quelle autre n’augmente pas la production. La gérer, comme le propose la théorie des contraintes, c’est la trouver en mesurant capacité et stocks, faire qu’elle ne s’arrête jamais faute de matière, de personnel ou de maintenance, programmer le reste à son rythme et, si elle reste la contrainte, augmenter sa capacité. Un senior la pilote, et le plus difficile est de la surveiller chaque jour.